Składniki:

• 80 dag szczupaka,
• 6 dag tłuszczu,
• 150 dag ziemniaków,
• 25 dag śmietany,
• sól, pieprz, szałwia

Sposób przyrządzenia:

Rybę wyfiletować i wyporcjować, posolić i oprószyć pieprzem. Obrane ziemniaki pokroić w plastry, gotować we wrzącej osolonej wodzie przez około 5 minut, odcedzić. Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, włożyć ziemniaki i rybę, dodać pieprz i szałwię, zalać śmietaną i piec przez 30 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni.